বিশ্ব চকোলেট দিবসে, দেখে নেওয়া যাক চকোলেটের কিছু গুণাবলী
#Pravati Sangbad Digital Desk:
আজ বিশ্ব চকোলেট দিবস, আশপাশে হয়তো এমন কেউ নেই যে সারাজীবনে চকোলেট খায়নি, বা খেতে ভালোবাসে না, চকোলেট বরাবরই সকলের প্রিয়। ঠিক একই ভাবে চকোলেটের মধ্যে রয়েছে অসংখ্য গুণ, যা আপনার আমার সকলের শরীর এবং মনের জন্য ভালো। চিকিৎসকদের মতে কেউ যদি প্রতিদিন একটু করে চকোলেট খান তাহলে তার সারাদিনের ক্লান্তি বা স্ট্রেস অনেকটাই কমে, কিন্তু তা বলে যে সে চকোলেট খেলেই হবে না, খেতে হবে ডার্ক চকোলেট। গবেষণায় দেখা গিয়েছে চকোলেট ক্যান্সার প্রতিরোধেও কার্যকর। আবার যাদের হার্টের সমস্যা রয়েছে, তাদের জন্য প্রতিদিন একটু করে ডার্ক চকোলেট খুবই ভালো কাজে দেয়। এই গুণাবলির পাশাপাশি রাতের ঘুম ভালো করতেও কেরামতি দেখায় চকোলেট।
আবার মহিলাদের ক্ষেত্রে ত্বকে ট্যান পড়ার সমস্যা দেখা যায়, ত্বকের বিশেষজ্ঞরা বলছেন ডার্ক চকোলেট রোদের তেজ থেকেও ত্বককে রক্ষা করে অনেকাংশেই। তবে যাদের সুগারের সমস্যা রয়েছে তাদের চকোলেট থেকে মুখ ফিরিয়ে রাখাই ভালো, কিন্তু মাঝে মধ্যে নিয়ম ভেঙ্গে একটু করে ডার্ক চকোলেট খাওয়া যেতেই পারে। আবার ৫০ থেকে ৫৯ বছর বয়সীদের ক্ষেত্রে দেখা গিয়েছে চকোলেট খাওয়ার ফলে স্মৃতি শক্তি খুব ভালো রয়েছে তাদের, কারণ চকোলেটের মধ্যে রয়েছে উচ্চ ফ্ল্যাভানল, যা স্মৃতি শক্তি বৃদ্ধিতে কার্যকরী। আবার ডার্ক চকোলেটের মধ্যে এমন কিছু জৈব রয়েছে যা মানুষের শরীরে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট তৈরিতে কাজ করে, এবং রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায়।
