মানকচু অতিপরিচিত একটি সবজি,জেনে নিন মানকচুর উপকারিতা
#Pravati Sangbad Digital Desk:
মানকচু আমাদের পরিচিত হওয়ার পাশাপাশি এটি একটি সহজলভ্য সবজি।এই সবজিটি আমরা রান্না করে খাই।তবে আপনারা কি জানেন যে মানকচু আমাদের শরীরের কি কি কাজে লাগে বা কতটা আমাদের শরীরে পক্ষে উপকারি? তাহলে জেনে নিন মানকচুর উপকারিতা সম্পর্কে।
মানকচু বহুবর্ষজীবী গুল্ম। কন্দ থেকে নূতন গাছ জন্মে। এর কাণ্ড দৃঢ় ও ১-৩মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়ে থাকে। কন্দ থেকে পাতা বের হয়। পাতার বোঁটা ত্রিভুজাকৃতি ৬-১০০ সেন্টি মিটার লম্বা হয়ে থাকে। কন্দের ব্যাস ১৪-১৫ সেন্টিমিটার হয়ে থাকে। ফুল গন্ধ স্পেডিক্স এবং স্পেথ ২৩ সেন্টিমিটার এর মতো লম্বা হয়।
তাহলে জেনে নিন মানকচুর উপকারিতা সম্পর্কে।
১) মানকচু মৃদু বিরেচক অর্থাত্ অল্প মাত্রায় মলকারক, মুত্র বৃদ্ধি করে, শোথ রোগ সারিয়ে তোলে,শরীরে ঠাণ্ডা প্রভাব সৃষ্টি করে, সহজ হজম হয়,পিত্ত ও রক্তের দোষ নাশ করে।
২)মানকচু শিকড়ের এক টুকরো নিয়ে নালি ঘায়ে ঢুকিয়ে দিলে পুঁজ, রক্ত ও রস সব বেরিয়ে যায় এবং ঘায়ের ক্ষত তিন-চার দিনের মধ্যে সেরে যায়।পচা নালি ঘায়েও এই ওষুধ কাজ দেয়।
৩)দু চামচ মানের গুড়ো অল্প দুধে মিশিয়ে খেলে জ্বর, পেটের অসুখ ও পিলের রোগ কমে যায়।
৪) মানের শুঁঠ, চালের গুঁড়োতে কিছু দুধ, জল ও আন্দাজ মতো চিনি দিয়ে পায়েস তৈরি করে খেলে পেটের অসুখে উপকার দেয়।
৫) অল্প গরম দুধের পুরনো মানকচু শুঁঠ মিশিয়ে খেলে শোথ রোগ ও পিলের রোগ কমে।
৬) মানকচুর ডাঁটা আগুনে সেঁকে নিয়ে তার রস কানে দিলে বাচ্চাদের কান পাকা রোগে উপকার পাওয়া যায়।
৭) পুলটিস লাগিয়ে ফোড়ার মুখ না হলে মানকচু গাছের পচা ডাঁটা জল না দিয়ে শুধুই কেটে নিয়ে তার প্রলেপ ফোড়ায় লাগালে ফোঁড়া ফেটে গিয়ে পুঁজ রক্ত ইত্যাদি বেরিয়ে যাবে এবং ফোঁড়া সেরে যাবে।
৮) মুখের ভেতর ঘা হলে মানকচু পুড়িয়ে তার ছাই মধুর সঙ্গে মিশিয়ে লাগালে উপকার পাওয়া যায়।
৯) কচুর শাকে প্রচুর লৌহজ ভিটামিন আছে যা রক্তবৃদ্ধিতে সহায়ক।
১০) প্লীহা উদরজনিত সমস্যা ৬ গ্রাম পাতা ১২০ মি.লি, গরুর দুধসহ সেবনে নিরাময় হয়।
১১) ১০ গ্রাম মানকচু চূর্ণ ১ কাপ গরম দুধের সঙ্গে সেবন করলে জন্ডিস আরোগ্য হয়।
