গ্রহণে নিষিদ্ধ অন্ন গ্রহন! নেপথ্যে রয়েছে পৌরাণিক বনাম বৈজ্ঞানিক কারণ
#Pravati Sangbad Digital Desk:
২৫ তারিখ অর্থাৎ দীপাবলীর পরের দিনেই রয়েছে বছরের শেষ সূর্য গ্রহণ। যা রীতিমতো একদল মানুষের আলোচনার মূল কেন্দ্রবিন্দু হয়ে দাঁড়িয়েছে। দীর্ঘকাল ধরে প্রচলিত, সনাতন ধর্মানুযায়ী গ্রহণের সময় খাবার খাওয়া এবং জল পান সম্পূর্ণরূপে নিষিদ্ধ। শাস্ত্র অনুযায়ী, কেবলমাত্র ছোট শিশু, অসুস্থ রোগী, বৃদ্ধ ও গর্ভবতী মহিলারা 'সাত্ত্বিক' খাবার গ্রহণ করতে পারবেন। হিন্দু শাস্ত্র এবং লোককাহিনী অনুযায়ী, গ্রহনকাল অশুভ; এই সময় খাদ্য গ্রহণ অনুচিত। মনে করা হয়, সূর্যগ্রহণের সময় যেহেতু সূর্যালোক অনুপস্থিত থাকে, তাই খাবার নষ্ট হয়ে যেতে পারে। কেবল রান্না করা খাবারই নয়, কথিত আছে কাঁচা সবজি এবং খাদ্য সামগ্রীর উপরেও সূর্যগ্রহণ এর প্রভাব পড়তে পারে। তাই এই সময় খাদ্য গ্রহণ এবং জল পান উভয়ই নিষিদ্ধ।
হিন্দু ধর্মাবলম্বীদের একদল মনে করেন, 'সূর্য' যে পৃথিবীর প্রত্যেকটি জীবের অন্নদাতা, যখন তাঁর গ্রহণ হয় তখন মানুষের মত উন্নত প্রাণীর খাদ্য গ্রহণ শোভা পায় না। এছাড়াও সূর্য গ্রহণের পর অবশিষ্ট খাবার না খেয়ে তা ফেলে দেওয়া জরুরি মনে করছে শাস্ত্র। অথবা গ্রহণ চলাকালীন সময়ে খাবারের উপর তুলসী পাতা রাখার বিধান দেওয়া হয়েছে হিন্দু শাস্ত্রে। বলা হয় গ্রহণের সময় সূর্যের রাশ্মি দুষিত হয়ে যায়। তাই সেই সময়ের খাবার খেলে শারীরিক জটিলতা সৃষ্টি হতে পারে। কিন্তু এর নেপথ্যে কি আদৌ রয়েছে কোনো যথাযথ কারণ? হ্যাঁ, আজকের দিনে দাঁড়িয়ে বিজ্ঞানও হাঁটছে সেই প্রাচীন পৌরাণিক তথ্যের অন্তঃস্থলে।
নাসার একদল বিজ্ঞানী মনে করছেন সূর্য গ্রহণের সময় খাদ্যগ্রহণ অনুচিত। কিন্তু কেন?
বিজ্ঞান বলছে সূর্যগ্রহণ চলাকালীন খাবার না খাওয়া কেবলই পৌরাণিক বিষয় নয়। এর নেপথ্যে রয়েছে অকাট্য বৈজ্ঞানিক ভিত্তি। বিশেষজ্ঞদের মতে, গ্রহণ চলাকালীন সময়ে পৃথিবীতে ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ অধিক হারে বেড়ে যায়। যা রান্না করা খাবারে পচনের সৃষ্টি করে। শুধুমাত্র রান্না করা খাবারই নয়, প্যাকেটজাত দ্রব্যেও হতে পারে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ। আর গ্রহণ চলাকালীন সময়ে এই খাদ্য শরীরে গেলে তা হজমে সমস্যা করতে পারে। আবার দুর্বল শরীরে তা বিষের ন্যায় প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। গ্রহণের সময় যে কোনও খাবারই হজম করা কঠিন। এই সময় আমিষ খাবার না খাওয়াই শ্রেয়। তাছাড়া পেঁয়াজ, রুটি, রসুন এবং অ্যালকোহল জাতীয় খাবার না খাওয়াই ভাল। এগুলি খেলে হজমের ব্যাপক সমস্যা দেখা দিতে পারে। যদিও নাসার এই যুক্তিকে মানতে নারাজ বিশ্বের একাধিক বিজ্ঞানীরা। তাঁদের মতে সূর্যগ্রহণ একটি প্রাকৃতিক বিষয়, তাই এর সাথে ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ এবং খাদ্য গ্রহণ না করার কোনরূপ সম্পর্ক নেই। সূর্য গ্রহনের সময় হল দুপুর ০২.২৮ থেকে সন্ধ্যা ০৬.৩২ অবধি।
#Source: online/Digital/Social Media News # Representative Image
Journalist Name : Uddyaloke Bairagi
Tags:
বিজ্ঞান
Related News
