পেশাদার পদ্ধতিতেই করুন সুস্বাদু এবং রসালো শসার চাষ
#Pravati Sangbad Digital Desk:
বাজারের অধিক চাহিদাসম্পন্ন ফলগুলির মধ্যে অন্যতম হল শসা। লাউ প্রজাতির এই ফসলটি খুবই উপকারী। এখন সারা বছরই বাজারে শসা পাওয়া যায়। তাই রাজ্যের কৃষকদের একটি বড় অংশ বর্তমানে ধান চাষের পাশাপাশি শসা চাষের দিকে ঝুঁকছেন। মোটা আর্থিক লাভও করছেন কৃষকরা। একই সঙ্গে দেওয়া হচ্ছে নানা সরকারি সহায়তাও। তবে কয়েকটি পদ্ধতি অবলম্বন করলে মূল স্রোতের কৃষকদের মতো আপনিও বাড়ির বাগানেই ফলাতে পারবেন এই রসালো এবং সুস্বাদু ফলটি।
• মাটি :- জলনিকাশি যুক্ত দোআঁশ মাটি শসা চাষের পক্ষে খুবই উপযোগী। এই মাটিতে শসা চাষের জন্য রাসায়নিক কিংবা জৈব সার থাকে। যা ধান তোলার পর অব্যবহৃত অবস্থায় চাষের মাঠে পড়ে থেকে নষ্ট হয়।
• জাত :- বাজারে বিভিন্ন জাতের শসার বীজ পাওয়া যায়। এর মধ্যে মূলত দু'টি জাতের চাষ বেশি হয়, মাচা শসা ও জমির শসা। তবে হাইব্রিড প্রজাতির শসাও এখন চাষ হচ্ছে। তবে তা খুবই কম।
• বীজ বোনার সময় :- শসা মূলত গ্রীষ্মকালের ফসল। ধান চাষের পরে সেই জমিতেই শসার চাষ করা হয়। ধান তুলে নেওয়ার পরেই শসার বীজ ছড়িয়ে দিয়ে এই চাষ করা হয়। বীজ থেকে চারা বের হওয়ার পর মূলত মাটি আলগা করা এবং ঘাস পরিষ্কার করা হয়। ছোট ছোট বাঁশ ও কঞ্চি দিয়ে মাচা এই চাষের পক্ষে খুবই গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।
• সার প্রয়োগ :- শসা চাষের জন্য মূলত তেমন খুব একটা সারের কোনও প্রয়োজন হয় না। ধান চাষের পর জমিতে যে রাসায়নিক ও জৈবিক সার পড়ে থাকে মূলত ওই সার দিয়েই শসার ফলন সম্ভব। এছাড়া, একান্ত প্রয়োজনে কম-বেশি জৈবিক সার প্রয়োগ করা যেতে পারে। ছড়ানো বীজ থেকে শসার চারা জন্মানোর ২০ থেকে ৩০ দিনের মধ্যে কিছু জৈবিক সার দেওয়া যেতে পারে। এছাড়া, কিছু সার মাটির সঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে প্রয়োগ করা হয়। মাটিতে অনুখাদ্য তিন থেকে চারটি ফসলের জন্য একবার প্রয়োগ করলেই যথেষ্ট। প্রয়োজনে দেড় মাসের মাথায় কিছুটা রাসায়নিক সার দেওয়া যেতে পারে।
• পোকামাকড় :- শসা গাছে ফুল ফোটার পর মূলত পোকামাকড়ের তাণ্ডব বেশি হয়। ফল ও পাতা ছিদ্রকারী পোকার জন্য কিছু কীটনাশক স্প্রে করা যেতে পারে। বৈশাখ, জৈষ্ঠ্য মাসের প্রখর রোদের তাপ শসা চাষের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী। এই রোদের তাপে গাছের পাতায় পোকার প্রাদুর্ভাব বহুলাংশে কমে যায়। এছাড়া, আরও কিছু পোকা যাদের খালি চোখে দেখা যায় না, সেগুলি গাছের ফুল ও পাতায় বসে রস শুষে নেয়। শুষ্ক ও গরম আবহাওয়াতে এদের আক্রমণ সব থেকে বেশি ঘটে। এই পোকার সংক্রমণ রুখতে দৈনিক বিকেলে শসা খেত-এ পরিস্কার জল স্প্রে করা যায়।
• রোগ :- মাচার শসা চাষের জন্য মূলত রোগের তেমন প্রাদুর্ভাব দেখা যায় না। চাষের জন্য মূলত যেটি প্রয়োজন গাছের গোড়ায় যেন কোনওভাবেই জল না দাঁড়ায়। চাষের উপযুক্ত সময় বৈশাখ-জৈষ্ঠ্য মাস। রোদের তাপ প্রখর হলে এবং মাঝে মাঝে বৃষ্টি হলে শসা চাষ খুব ভাল হয়। প্রখর রোদ ও বৃষ্টির ফলে শসা গাছের শ্রীবৃদ্ধি ঘটে। এছাড়া, এখন বছরভর হাইব্রিড শসার চাষ করা সম্ভব।
• ফলন :- শসা গাছের ফলন মূলত নির্ভর করে আবহাওয়ার উপর। চলতি বছর রাজ্যে শসার চাষ ভালই হয়েছে। কারণ, প্রচন্ড রোদের তাপের সঙ্গে মাঝে মাঝে বৃষ্টি শসা চাষের পক্ষে উপকারী। মাচার শসা চাষে মূলত দু'মাস সময় থাকে। এই শসার দামও তুলনামুলক বেশি। তবে সব সময় নজর রাখতে হবে শসা যেন মাচা থেকে ঝুলে থাকে। গাছ থেকে কোনোভাবেই যেন কাঁচা শসা না তোলা হয়। তবে কালবৈশাখীর ঝড় বৃষ্টি হলে শসা চাষে কোনও ক্ষতি নেই। জল পেলে ফলন পুষ্ট হয়।
#Source: online/Digital/Social Media News # Representative Image
Journalist Name : Uddyaloke Bairagi
Tags:
খাদ্যদ্রব্য
Related News
