গুণে ভরা আমলকী
#Pravati Sangbad Digital Desk:
কেউ খান কাঁচা আমলকী কেউ আবার খান শুকিয়ে। তবে দেখা গিয়েছে, আলমকীর জুস ভীষণই উপকারী। বিভিন্ন গবেষণা বলছে, আমলকী জুস খেলে দ্রুত বহু জটিল সমস্যার সমাধান করা যায়। এমনকী হার্টের জন্য একদম ধন্বন্তরি এই পানীয়। তাই এই পানীয় নিয়মিত পান করতে বলেন আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞরা। তবেই হার্টের অসুখ থেকে দূরে থাকতে পারবেন। আমলা জুস তৈরি করবেন কী ভাবে ?
১. প্রথমে ২ থেকে ৩ টি আমলকী নিন।
২. আমলকীগুলি কেটে নিয়ে একটি ব্লেন্ডারে রাখুন।
৩. ব্লেন্ডারের পাত্রে ১ থেকে ২ কাপ জল দিন।
৩. এর সঙ্গে মিশিয়ে দিন আদা, মরিচ, মধু ও কিছুটা নুন।
৪. এরপর ব্লেন্ডার কিছুটা সময় ঘোরান।
৫. তারপর মিক্সার থেকে নামিয়ে ছেঁকে খেয়ে নিন।
এই হল আমলা জুস তৈরির সহজতম কৌশল। তবে কারও ডায়াবিটিস, ব্লাড প্রেশারের সমস্যা থাকলে মধু ও নুন মেশাবেন না। এতে সমস্যা তৈরি হবে।
কেনো খাবেন আমলকী?
১. আমলকীতে ২০টি কমলালেবুর সমান ভিটামিন সি রয়েছে, এর পাশাপাশি
২. ভিটামিন এ
৩. ভিটামিন ই
৪. আয়রন
৫. ক্যালশিয়াম
৬. প্রোটিন
৭. কার্ব
৮. ফাইবার
৯. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই সমস্ত উপাদানগুলি মিলে আমলকী খেলেই। সুগার, প্রেশার, হার্টের অসুখ সব রোগেই এই ফল দারুণ কাজ করে।
Journalist Name : Ashapurna Das Adhikary
Tags:
Related News
